Sens Protein Bar
Erdnussbutter Zimt
Zutaten
Der Sens Protein Bar wird aus nur sieben Zutaten gefertigt, dabei sind alle Zutaten natürlich. Hauptkomponenten sind Erdnussbutter, Grillenpulver und Hanfprotein. Es handelt sich also um einen Proteinriegel, der Insekten enthält. Genauer gesagt enthält der Sens Bar 20% Grillenpulver. Grillen gelten als gesund und enthalten neben hochwertigem Protein und Fett auch wertvolle Mikronährstoffe und Vitamine. Die Süße des Riegels stammt einzig vom Agavennektar, welches erstaunlich weit hinten in der Zutatenliste auftaucht. Somit ist dieser Protein- oder Insektenriegel recht Kohlenhydratarm. Im Gegensatz zur Wertung bei der Natürlichkeit kann sich der Sens Proteinriegel bei der Nachhaltigkeitswertung noch steigern, zum Beispiel durch den Einsatz von Bio-Zutaten.
Makros
Der Proteinanteil im Sens Bar ist 25%. Es wird beigesteuert von Erdnuss, Grillen und Hanf. Demzufolge ist die biologische Wertigkeit hervorragend. Beim Fettgehalt belegt der Sens Protein Riegel Rang 2 im Testfeld. Damit ist der Riegel auch kalorisch Spitze und der Riegel mit der höchsten Energiedichte unter den Insektenriegeln.
Allerdings befinden sich nur relativ wenige Kohlenhydrate im Riegel, weshalb dieser auch eine Option in der low carb Ernährung sein kann.
Sensorik
Der Sens Bar duftet angenehm natürlich nach Zimt und verströmt eine Nussnote. Er sieht handgepresst aus und macht einen recht homogenen Eindruck. Die Konsistenz des Sens Riegels ist relativ bröselig und wirkt zu Beginn recht trocken. Dem ist aber unter fortgesetztem Kauen immer weniger so. Im Test wurde diese Eigenschaft auch mit Mürbteig verglichen. Der Riegel schmeckt dominant nach Zimt und offenbart dahinter leichte Erdnusstöne. Das verwendete Grillenmehl lässt sich nicht spezifisch herausschmecken. Unterm Strich ist es ein wohlschmeckender, natürlicher Proteinriegel.
Weitere Geschmacksrichtungen
Dark Chocolate Orange
Pineapple Coconut
Dark Chocolate Sesame
