Clif Builder’s Proteinriegel
Schokolade Erdnussbutter
Zutaten
Der Clif Builder’s Proteinriegel Schokolade Erdnuss wird aus 31 Zutaten gefertigt und ist damit im Feld der veganen Riegel Schlusslicht. Durch den zusätzlichen Einsatz von Glycerin, Sojalecithin und natürlichem Aroma gibt es Abzug in der Wertung für Natürlichkeit. Die Hauptkomponenten des Clif Bar sind Sojaprotein Isolat, Rote Beete Sirup und Brauner Reis Sirup. Knapp die Hälfte der Zutaten ist Bio-zertifiziert und der Proteinriegel ist vegan. Deshalb bekommt er eine gute Wertung bei der Nachhaltigkeit.
Makros
Der Cliff Bar Riegel hat einen durchschnittlichen Proteingehalt von 28%, allerdings ist die einzige, nennenswerte Proteinquelle das Sojaprotein. Deshalb kann die biologische Wertigkeit nur als durchschnitt eingestuft werden.
Der Clif Bar enthält einen mäßigen Anteil Fett und einen überdurchschnittlichen Anteil Zucker. Darum ist der Proteinriegel weniger gezielt in der Sporternährung einsetzbar, als vielmehr eine Energiequelle die bestenfalls in Verbindung mit Körperlicher Betätigung genossen wird.
Sensorik
Der Builder’s Bar duftet wie angegeben nach Schokolade und Erdnussnoten. Der optische Eindruck ist hochwertig und verarbeitet. Das Innenleben des Protein Riegels offenbart, durch eine Kombination aus Crunch-Elementen mit einer karamellartigen Schicht, schon vor dem kosten einen abwechslungsreichen Kauspaß. Dieser Eindruck wird bei der Verkostung bestätigt. Der Proteinriegel schmeckt leicht salzig, nach Erdnuss und auch Kakao. Zusammen mit dem Crunch ergibt sich ein harmonisches, und trotz Süße eher herzhaftes Riegelvergnügen.
Weitere Geschmacksrichtungen
Mandel Vanille
Minze
Schokolade
