Low-Carb Proteinriegel Bedeutung

Bevor wir ans eingemachte gehen und alle getesteten Low-Carb Proteinriegel zeigen, brauchen wir die Definition von Low Carb Riegel. Low Carb wird heutzutage umgangssprachlich sehr viel verwendet, aber kaum einer weiß, was genau Low-Carb bedeutet. Einfach wenige Kohlenhydrate?

Jein. Es ist richtig, dass mit Low Carb Ernährung und damit auch mit Low Carb Eiweißriegeln versucht wird, Kohlenhydrate in der täglichen Ernährung zu reduzieren. Aber genau genommen bedeutet Low Carb einen täglichen Kohlenhydratanteil von 15-30% der Gesamtkalorien. Oder praktischer gesehen bedeutet das für die meisten Menschen 100-120g Kohlenhydrate pro Tag.

Low-Carb wird meist auch mit No-Carb durcheinander gebracht. Doch wie man sieht bedeutet Low Carb nicht komplett ohne Kohlenhydrate. Es bedeutet vielmehr, dass bei der Low-Carb-Ernährung darauf geachtet wird möglichst wenige Kohlenhydrate zu verzehren.

Es ist also ein Bereich, oder eine Spannbreite in der Kohlenhydrate gegessen werden. Die Variation und Vielfalt durch Eiweißriegel Low Carb passen da super ins Konzept. In unserer Kategorie Low Carb Proteinriegel gibt es ausschließlich Eiweißriegel mit wenig Kohlenhydraten. Das heißt, jeder Low Carb Riegel in diesem Test passt hervorragend in eine Ernährung mit maximal 30% Kohlenhydraten. Denn der Riegel selbst hat meist weniger davon.

Art der Kohlenhydrate im Low Carb Riegel auch wichtig

Ein Low Carb Riegel bedeutet nicht nur weniger Kohlenhydrate insgesamt, sondern auch und vor allem weniger Zucker. Ein Proteinriegel ohne Zucker ist nicht automatisch Low Carb. Ein Riegel ohne Kohlenhydrate ist dafür immer Low Carb oder gar geeignet als Keto Eiweißriegel. Mit einem low-carb Eiweiß-Riegel versucht man also auch immer, den Zuckergehalt so niedrig wie möglich zu halten. Oder bestenfalls komplett zu minimieren. So wie bei der Low Carb Ernährung im Allgemeinen.

Proteinriegel ohne Zucker – die Verarbeitung der Low Carb Eiweißriegel

In der Low Carb Ernährung spielt auch die Verarbeitung der Lebensmittel eine Rolle. Das Prinzip ist, Lebensmittel zu konsumieren die möglichst wenig verarbeitet sind. Besonders aus gesundheitlicher Sicht ist es wichtig, auf vollwertige Lebensmittel mit wenigen Kohlenhydraten zu setzen. Das heißt also, in der lowcarb Ernährung kommt kein unnatürlicher Industriezucker zum Einsatz. Das gleiche gilt für low carb Riegel. Diese sind alle Proteinriegel ohne Zucker. Sie sind zwar mitnichten unverarbeitet, denn ein Eiweißriegel aus dem Laden ist immer ein verarbeitetes Lebensmittel Aber zugesetzte, verdauliche Zucker sind nicht enthalten.

Warum schmecken Proteinriegel Low Carb trotzdem süß?

Das liegt an den Zuckeraustauschstoffen wie Zuckeralkoholen oder Süßstoffen. Natürlich brauchen die Low-Carb Eiweiß-Riegel Zutaten, die den Geschmack abrunden. Aus diesem Grund benutzen die Hersteller unverdauliche Kohelnhydrat-Ersatzstoffe. Zuckeralkohole oder Süßstoffe schmecken zwar süß, werden meist aber gar nicht oder nur zu sehr kleinen Teilen von unserer Verdauung verarbeitet. Damit liefern sie fast keine Kalorien und schonen den Blutzucker und den Insulin-Haushalt. Wie von Low Carb gewollt.

Zuckeralkohole und Süßstoffe in Low Carb Protein-Riegeln

Wenn ohne Zucker auf dem Riegel steht, oder der Riegel als Proteinriegel low carb deklariert ist, dann ist fast immer einer oder mehrere Zuckeraustauschstoffe wie Zuckeralkohole oder Süßstoff enthalten. Wie oben angeschnitten sind manche Zuckeraustauschstoffe nicht komplett kalorienfrei. So wird Maltitol aber einfach schlecht verdaut und Erythriol nicht gut verstoffwechselt. Süßstoffe hingegen haben aber gar keine Kalorien.

Sind low-carb Proteinriegel gesund?

Jetzt kann man sich natürlich fragen, sind diese Riegel deshalb gesünder? Sind denn Zuckeralkohole ungesund? Heute weiß man, dass sie nicht ungesund sind. Sie schonen den Blutzucker und sind darum für Low Carb Anhänger gut geeignet. Manche Menschen vertragen größere Mengen dieser Zuckeraustauschstofe im Low-Carb Eiweißriegel allerdings nicht gut. Das heißt zum Beispiel, Maltitol wirkt bei ihnen in größeren Mengen abführend. Da das aber erst bei größeren Mengen wie über 30 g passiert und generell nur wenige Menschen davon überhaupt betroffen sind, ist es keine große Sache. Von unseren Testern hatte nie jemand Probleme, trotz etlicher Riegel während der Verkostung. Die Devise für den Verbraucher ist: einfach mal ausprobieren und vor allem nicht gleich 3 Low-Carb-Riegel auf einmal essen.

Stoffe wie Maltitol und Erythritol beeinflussen wie gesagt den Blutzuckerspiegel nicht und sind aus dieser Sicht gesünder als Zucker. Sie deshalb als gesund zu bezeichnen wäre allerdings gelogen. Im Kontext von Proteinriegel und verarbeiteten Lebensmitteln können sie aber funktionell eingesetzt werden und Menschen funktionelle Vorteile im Proteinriegel bringen.

Welche Riegel haben wir in die Liste aufgenommen?

Alle getesteten Riegel, die einen reduzierten Gehalt an Kohlenhydraten haben, stehen in dieser Liste. Eine Grenze von zum Beispiel 5g zu ziehen wäre für Low Carb zu streng. Denn wie oben gesehen erlaubt eine Low Carb Ernährung täglich über 100 g Kohlenhydrate. Demzufolge passen das schon einige low carb Proteinriegel rein, sollte man das so wollen.

Was sind Netcarbs?

Wichtig ist die Unterscheidung zwischen Gesamt-Kohlenhydraten und Netcarbs, also Netto-Kohlenhydrate. Das sind die, die wirklich verdaulich sind. Der Begriff Net Carbs kommt aus dem amerikanischen Bereich und führt oft zu Verwechslung. Denn bei uns werden Kohlenhydrate anders angegeben als in den USA. Trotzdem steht Netcarbs oft auf Proteinriegeln bei uns, denn diese werden schlicht importiert oder für den Markt dort hergestellt. Der wichtige Unterschied ist: Bei uns stehen Kohlenhydrate und Ballaststoffe getrennt in den Nährwertangaben. In den USA steht beides zusammengefasst unter Kohlenhydraten. Das heißt wenn beim amerikanischen Riegel 10 g Kohlenhydrate drauf stehen, dann sind das nicht unbedingt 10 g Netcarbs, also verdauliche Kohlenhydrate. Netcarbs sind dann also die verdaulichen Kohlenhydrate, im US-Fall Kohlenhydrate minus Ballaststoffe (Fibers).

Wichtig ist also daran zu denken, dass Net Carbs die relevanten für die Ernährung sind, besonders beim Proteinriegel mit wenig Kohlenhydraten. Bei deutschen Riegeln zählen wie immer einfach die Kohlenhydrate insgesamt. Ein extremer, praktischer Fall kann dann zum Beispiel so aussehen: Auf dem Riegel stehen 30 g Kohlenhydrate. Dadurch könnte man meinen, der Riegel ist sehr weit weg von Low Carb. Allerdings, wenn man genauer schaut dann sieht man: 28 g von den Kohlenhydraten sind unverdauliche Zuckeraustauschstoffe, also Ballaststoffe. Nur 2 g dieser 30 g sind verdaulich, die sogenannten Netcarbs. Damit wäre der Riegel trotz 30 g Gesamtcarbs sehr gut als Low Carb Riegel geeignet.

Auch Keto Proteinriegel enthalten

Weil hier in dieser Liste jegliche Riegel mit wenigen oder keinen Kohlenhydraten enthalten sind, gibt es zusätzlich einige Riegel die auch als Keto Proteinriegel geeignet wären. Falls sich jemand dafür interessiert, kann man sehr gut in dieser Liste fündig werden. Ein kurzer Blick auf die Makros oder den Makro-kuchen reicht, um zu sehen wie viele verdauliche Kohlenhydrate enthalten sind.

Sind Low-Carb Eiweißriegel zum Abnehmen geeignet?

Abnehmen heißt ein Kaloriendefizit zu fahren. Dadurch verliert man Gewicht. Ein anderer wichtiger Punkt ist, dieses Gewicht dann nicht wieder zuzunehmen. Es ist also mindestens genauso wichtig, die bessere Ernährung langfristig durchzuhalten. Ansonsten setzt der gefürchtete Jojo-Effekt ein. Also: Motivation, eine individuell passende und spaß-machende Ernährung und Ausdauer sind viel wichtiger, als ein einzelnes Lebensmittel wie ein Low Carb Protein-Riegel. Dennoch, wenn die bevorzugte Ernährung Low Carb basiert ist, dann können diese Riegel sehr gut beim abnehmen helfen. Proteinriegel zum Abnehmen sind damit eine willkommene Abwechslung und können den süßen Zahn zwischendurch oder nach dem Sport befriedigen und zu nachhaltigem Erfolg verhelfen. Die Basis der Ernährung sollte trotzdem eine vollwertige und abwechslungsreiche sein, mit natürlichen Lebensmittel.

Kann man mit Low-Carb Fitnessriegeln Muskeln aufbauen?

So wie man abnehmen kann mit Low-Carb-Fitnessriegeln, so kann man natürlich auch Muskeln aufbauen. Es zählt immer die ganze Ernährung und das komplette Training. Mit low Carb Riegeln kann es allerdings einfacher sein, die eigene Proteinbilanz in der Ernährung aufzupolieren. Genug Protein mit guter biologischer Wertigkeit kann den Muskelaufbau nachweislich unterstützen.

Wo kann man Low-Carb-Riegel kaufen?

Low-Carb Fitnessriegel gibt es heute bei den meisten Supermärkten und Discountern. Größere Auswahl und schlichtweg günstigere Low carb Eiweißriegel gibt es aber meistens im Internet und Online-Handel. Amazon ist häufig preislich eine gute Ressource zum kaufen von Low-Carb Proteinriegeln.

Kann man Low-Carb Proteinriegel selber machen?

Proteinreiche Low-Carb Snacks kann man selbst machen. Dazu gibt es sehr viele Proteinriegel low carb Rezepte online oder in Büchern. Wie immer stellt sich die Frage, ob das Eiweißriegel Rezept Low Carb zu mehr Erfolg führt, oder der gekaufte Low Carb Eiweißriegel. Beides hat Vor- und Nachteile. Low-Carb Proteinriegel selber machen bedeutet natürlichere Zutaten, mehr Einfluss auf die Nährstoffe und fast immer auch günstiger. Low Carb Proteinriegel selbermachen bedeutet aber auch mehr Zeitaufwand. Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile.

Review- Low Carb Eiweißriegel Test

Wie immer gibt es auch bei den Low Carb Riegeln große geschmackliche, preisliche und qualitative Unterschiede. Es ist als Verbraucher schwer den Überblick zu behalten. Mit dieser Zusammenstellung der relevanten Lowcarb-Riegel bekommt man einen ersten Überblick. In den einzelnen Tets der Proteinriegel gibt es für den Verbraucher weitere Infos zu den verwendeten Zutaten, den Makronährstoffen, und den Geschmack. Letztlich werden die Low Carb Riegel für Anwendungsfälle wie abnehmen, Diät oder bessere Süßigkeit eingeordnet und erleichtern somit weiter die Übersicht. Viel Spaß beim stöbern!